المقادير:
كلاس ايه كيكة الريد فيلفت 500 جرام
2 بيضة
1 كوب زيت نباتى
1 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
سخنى الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية أثناء تنبطين الصينية بورق زبدة مع الدهان ب الزبدة أو السمن النباتى
امزجى البيض و الزيت و اللبن لمدة 5 دقائق مع بعض ثم أضيفى خليط الريد فيلفيت و قلبى الخليط لمدة من 3 -5 دقائق حتى يصبح الخليط متجانسا
صبى المزيج فى القالب فى صينية مقاس 26 ثم ضعيها فى الرف الأوسط للفرن لمدة من 35 الى 45 دقيقة أو حتى تمام التسوية (تأكدى بادخال عود الأسنان فى الوسط و خروجه نظيفا)استمتعى بكيكة الريد فيلفيت بعد أن تبرد لمدة من 10 الى 15 دقيقة